E510Magazine F(Korea) -共5期 2019年05期 NO.5 RICE-大米
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E510Magazine F(Korea) -共5期 2019年05期 NO。5 RICE-大米
ISBN: 9791160360653
定价:
180.00
出版社: Baemin & Magazine B
版别: 英文版
分类: 期刊杂志
出版日期: 2019-04-18
购买数量:
内 容 简 介
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杂志介绍

《F杂志》是MagazineB杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志,每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者,而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域,希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。



出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司,由老板BongjinKim于2010年6月创立。它拥有超过30亿的下载量,被认为是韩国排名第一的外卖app,在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今,该公司计划通过开辟独一无二的业务,如Baemin Riders、 Baemin-Chan、and Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。



本期介绍

大米是亚洲饮食文化中的一种重要原料,作为日常主食,它直接关系着人们的生存。大米与玉米和小麦一起被认为是世界上最重要的粮食作物之一,充当着人体必不可少的营养物——碳水化合物的必要来源。世界上一半以上的人口依赖大米作为主要的食物供给。此外,作为大米生产基础的水稻种植对在韩国和日本等亚洲国家形成以社区为中心的社会起到了促进作用,也象征着保护传统的价值。肉饭、意大利调味饭、寿司和米糕等食物来自各种各样的栽培品种和食谱。随着农业技术和先进战略的发展,最近出现的消耗量减少的模式已被攻克,大米作为一种可供选择的食物原料再一次被阐明。



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