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E510Magazine F(Korea) 2019年03期 NO。3 Chicken-鸡肉
ISBN: 9791160360615
定价:
180.00
出版社: Baemin & Magazine B
版别: 英文版
分类: 期刊杂志
出版日期: 2019-2-27
购买数量:
内 容 简 介
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杂志介绍

F杂志》是Magazine B杂志社和Baemin公司共同打造的一本美食纪实杂志,每期都介绍一种对人们的餐桌产生了重大影响的特殊食材。Baemin公司已经成为韩国当代饮食文化中一个至关重要的推动者和震动者,而《B杂志》则通过多层次的故事发表对各品牌不偏不倚的看法。此次合作汇集了《F杂志》的这两个专业领域,希望它能成为记录我们这个时代的重要食材和饮食文化的一本杂志。



出版商介绍

Baemin

Baemin是一家食品科技公司,由老板BongjinKim20106月创立。它拥有超过30亿的下载量,被认为是韩国排名第一的外卖app,在“让你随时随地享用美食”的使命下引领着食物配送行业。如今,该公司计划通过开辟独一无二的业务,如Baemin Riders Baemin-Chanand Baemin-Sanghwe来扩大其多元化的食品科技公司。


本期介绍

鸡肉一直是一种受欢迎的食材,因为它价格实惠,营养丰富,而且相对容易通过繁殖和管理来生产。每年,全世界要消耗约9亿吨鸡肉,或者约4千亿只鸡。这个数字超过了对牛、猪、羊等其它主要食用家禽的消耗。鸡肉不受某些地理或文化背景下宗教禁忌的影响,它还是一种包含种族、宗教和文化内涵的和平食物。在许多城市和地区非常出名的菜肴中都可以发现鸡肉的影子,因为它是一种可食用的,代表普遍性和平等的象征。


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